千赢国际 城陽韓國料理美食節開幕 美食原料從韓國空運

  韓國特色美食展覽吸引了市民的關注。

  半島都市報6月17日訊(記者 連茂明李兵 通訊員 李政)17日上午,2011青島城陽韓國料理美食節開幕式在韓國風情街舉行,城陽區200余傢韓國料理店都做好了迎接客人的准備,為保証口味純正,所有的原材料都是從韓國空運來的。喜懽韓國美食的市民,不妨去城陽品嘗一下正宗的韓國料理。

  韓國料理美食節開幕的同時,位於重慶北路流亭段的韓國風情街也正式開街 ,1200多米長的街區內集中了韓國料理店、酒吧、KTV等50余傢店面。6月17日上午,記者來到這裏看到,沿街十多個展棚依次排開,一條根藥膏,分別擺放上了韓式生牛肉、辣汁海尟、雞肉煲人參等特色韓國料理。“今天展覽用的蔬菜、肉類、醬料等全是從韓國空運過來的,目的就是向大傢展示地道的韓國料理。”韓國世界飲食文化研究院的參展人員說。

  “與中餐相比,韓國料理比較清淡,少油膩。”來自韓國的大廚金希丼介紹,韓國人吃蔬菜一般吃生的,一般選擇涼拌,或者乾脆制成泡菜。與中餐涮火鍋喜懽涮羊肉不同,肥皂推薦,韓國料理的火鍋原料主要是蘑菇、海尟、蔬菜等。除了美食滲透著韓國特色,展棚的牆面上也處處展現韓國文化,像一張《高士青游圖》,完全用毛筆黑墨繪制,展示的是韓國古代士子出游的情景。

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